Telur dengan setengah masak memanglah lezat. Walaupun demikian, telur yang dimasak setengah masak rentan terkontaminasi kuman Salmonella yang bisa menimbulkan keracunan santapan serta kendala kesehatan lain. Tahu apa saja bahaya telur separuh matang serta metode komsumsinya dengan aman.
Peradangan kuman Salmonella umumnya dikarenakan mengkonsumsi santapan mentah ataupun belum matang, salah satunya ialah telur separuh matang. Kuman ini dapat ada pada bagian luar( kulit) ataupun dalam telur serta tidak mengganti wujud, bau, apalagi rasa telur.
Tetapi, kuman ini bisa dimatikan bila Kamu memasak telur ataupun sumber protein yang lain sampai matang. Telur yang masih separuh matang ataupun belum matang bisa nampak dari struktur kuning telurnya yang cair.
Bahaya Kuman Salmonella dalam Telur Separuh Matang
Seorang yang terinfeksi kuman Salmonella akibat komsumsi telur separuh matang bisa hadapi indikasi berbentuk mual, muntah, demam, menggigil, sakit kepala, kram perut, sampai buang air besar berdarah. Indikasi ini bisa berlangsung 4–7 hari serta apalagi dapat menggapai 10 hari bila diiringi dengan diare.
Peradangan kuman Salmonella pula bisa menimbulkan demam tifoid ataupun tifus serta berujung kematian bila tidak lekas ditangani dengan pas.
Tidak hanya itu, terdapat sebagian kelompok yang rentan hadapi kendala kesehatan sungguh- sungguh dikala terinfeksi kuman Salmonella pada telur separuh matang, semacam bunda berbadan dua, balita serta bayi, orang lanjut umur, serta orang dengan sistem imunitas badan yang lemah.
Bila sebagian orang dapat sembuh dalam waktu pendek, sebagian kelompok rentan di atas hendak sembuh lebih lama serta mempunyai indikasi yang lebih parah dikala terinfeksi kuman Salmonella dari telur separuh matang ataupun santapan tidak matang yang lain.
Metode Menghindari Peradangan Kuman Salmonella dari Telur Separuh Matang
Peradangan kuman Salmonella sesungguhnya bisa dicegah dengan melaksanakan vaksinasi pada ayam, sehingga senantiasa nyaman walaupun Kamu komsumsi telur separuh matang. Tetapi, sepanjang belum bisa ditentukan apakah ayam dari telur tersebut sudah divaksin, Kamu dianjurkan buat memasak telur sampai matang.
Tidak hanya diolah sendiri, telur separuh matang pula banyak ada dalam produk siap saji, semacam mayones, tiramisu, es krim, serta saus salad.
Bila Kamu mau membuat santapan dengan bahan bawah telur separuh matang, upayakan untuk memakai telur terpasteurisasi yang ada di supermarket, karena memanaskan telur dengan proses pasteurisasi bisa menewaskan kuman Salmonella pada telur tersebut.
Tidak hanya memasak telur sampai betul- betul matang, terdapat pula sebagian metode yang dapat Kamu jalani supaya bebas dari peradangan kuman Salmonella, ialah:
* Lekas mengkonsumsi santapan yang memiliki telur ataupun simpanlah di lemari pendingin. Jauhi menaruh telur ataupun santapan yang memiliki telur dalam temperatur ruangan sepanjang lebih dari 2 jam.
* Goreng telur secara menyeluruh pada kedua sisi ataupun rebus telur paling tidak sepanjang 7 menit dalam air mendidih.
* Yakinkan tidak menaruh telur lebih dari 28 hari.
* Tempatkan telur terpisah dari santapan lain di dalam lemari pendingin.
* Jauhi membeli serta mencerna telur yang kulitnya telah retak.
* Jauhi menaruh telur yang sudah direbus di lemari pendingin lebih dari 3 hari.
* Mencuci tangan saat sebelum serta sehabis mencerna telur buat menjauhi penyebaran kuman.
* Bilas perlengkapan buat memasak telur dengan air hangat.
* Jagalah kebersihan permukaan dapur dengan menyemprotkan cairan antibakteri ataupun air panas sehabis mencerna telur.
* Yakinkan memilah telur yang berlabel terpasteurisasi bila mau menikmati telur separuh matang.
Tidak sedikit orang yang menggemari mengkonsumsi telur separuh matang. Tetapi, komsumsi telur matang lebih disarankan guna menghindari peradangan kuman Salmonella yang bisa terjalin. Supaya lebih nyaman, Kamu bisa mencerna telur dengan metode direbus tanpa garam ataupun diorak- arik tanpa mentega.
Jauhi menggoreng telur dalam rendaman minyak sebab hendak tingkatkan isi lemak yang bisa merangsang menaiknya kandungan kolesterol dalam darah.
Bila Kamu hadapi indikasi keracunan santapan sehabis komsumsi telur separuh matang semacam yang sudah disebutkan di atas, lekas mendatangi dokter buat memperoleh penindakan.